*alcuni alimenti potrebbero essere abbattuti o surgelati, secondo le norme vigenti, per garantire al 100% l’integrità e le qualità organolettiche
Secondi Piatti
-
Scaloppina di foie-gras con uovo e tartufo € 25,00
(1-3-7-11)
-
Medaglione di fassone al pepe verde € 20,00
(7-11)
-
Tataki di tonno, salsa all'agro di soia, rucola e riduzione di aceto balsamico € 20,00
(4-6-7-11)
-
Anatra ai mirtilli e radicchio € 25,00
(7-11)
-
Tartare di fassone alla ligure € 20,00
oppure con tartufo e tuorlo --- € 25,00
(1-4-7)